富马酸亚铁
分子式：C 4H2Fe O4
分子量：169.90
性状:红橙色至红棕色粉末，无臭，不溶于乙醇，易溶于水。
质量标准(FCC)
项目 指 标
含量（以干基计）% 97.0-101.0
正铁% ≤2.0
铅mg/kg ≤10
干燥失重（105℃，16h）% ≤1.5
汞mg/kg ≤3
硫酸盐% ≤0.2
用途:营养强化剂（铁质强化剂）。